Admin

Parece ser que funciona indicando la opción correspondiente en Administración -> Configuración -> Formato del texto

Un ejemplo:
https://devel.gvsig.org/redmine/projects/gvsig-soporte-tecnico/wiki

Problemática: La complicación que surge es que si ponemos el tipo de texto a ReST, los nuevos documentos (tickets, wiki, etc. ) que hagamos en ese formato se ven, en cambio, los textos de los anteriores en textile desaparecen, dejando el campo vacío. Si volvemos a cambiar el tipo de formato a textile, reaparecen, pero los ficheros en ReST pierden su formato, volcándolo todo como una cadena.
Para trabajar con ReST habría que migrar todo lo que hay al formato de ReST (no sé si todos los documentos guardan en qué formato están o algo así, pero habría que mirarlo porque si no se perderá toda la información que hay hasta el momento en el Redmine)

De momento lo he dejado todo como estaba, por lo que si le dais al enlace no se verá el cambio. Pero si cambiáis la configuaración y volvéis ir a la url, aparecerá correctamente (surgiendo el problema que expongo en el resto de documentos del redmine).

Nada, si el cambio de formatter impide ver el resto de contenidos en el redmine no tiene sentido. No creo que valga la pena el esfuerzo (ni el riesgo) de ponerse a mirar las tripas de Redmine para conseguir esta funcionalidad.

Así se queda, gracias Jose por echarle un vistazo.